Papenberg

Onze menukaart 

Reserveer online

Voorgerechten

Carpaccio van runderfilet met balsamico en Parmezaanse kaas€ 19.50
Sashimi van tonijn met teriyaki en wakame
€ 19.50
Ibericoham met salade van groene asperges
€ 22.50
Sint-Jakobsschelpen op avocado crème en bacon crunch € 22.50

Warme voorgerechten

Lauwwarme salade van zeebaars met tijmhoning € 18.50

Soepen

Zoete aardappelsoep met pompoen en quinoa  € 12.50
Soep van rivierkreeft met bieslook en Cognac € 12.50

Hoofdgerechten

Op de huid gebakken zeebaars met salsa verde  € 28.50
Geroosterde scampi's met tomaten en sjalotten € 29.50
Tarbot met kerriesaus en gefrituurde shiitakes € 44.50
Hele gebakken zeetong met citroen en peterselie  € 49.75
Wildzwijnshaas met appelen en honing € 29.50
Kalfsfilet met Parmaham en Gorgonzola  € 31.50
Tournedos van Angusrund met sesam en rode pepersaus € 32.50
Medaillons van hertenkalf met vossenbessen en rozemarijn € 32.50

Nagerechten

Chocoladetaartje met vanilleroom € 13.50
Mango met semifreddo van kokos € 13.50
Mousse van limoncello met amandelijs € 13.50
Karamel parfait met bananensorbet en meringue  € 13.50
Kaasplateau met kletzenbrood en appelstroop € 15.50


 






Reserveer online